到大兴安岭家里来找冬天吧,我们用点硬菜招待您

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作者 至臻尚品
2018-11-15 13:39 字数 4950 阅读 168评论 2

大兴安岭人招待且就两字:实在

啥好吃的都舍得,饭桌上一个劲给你夹菜

多吃点,吃肉,咋抹不开呢?

不够锅里还有呢!

就吃这么点啊,吃饱了吗?

......

今天小美告诉告诉你们,

大兴安岭人最到位顶配招待方式,

是啥样的


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饭后小甜点

大兴安岭冬天天黑的早,吃饭吃的早,

不能干坐着,得找点啥嘎得牙,

吃着饭后小甜点,坐在电视机边,

边看边吃瓜子、花生、吃渴了

就整个冻梨、冻柿子啥的。

1.干货

花生、瓜子、糖、榛子啥的都摆盘子里,边唠嗑边吃,陈芝麻烂谷子的事,张家长李家短,小时候的那些搞笑事,甚至灵异事件...都会被翻出来,说到招笑的地方,大家伙都乐的嘎嘎的。

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是不是嗑的嘴都干吧了?别着急,接下来冻货就要上场了。

2.冻货

冰棍、冻梨、冻柿子、冻沙果,冻黄桃,吃这些最解渴。把冻梨、冻柿子放水盆里泡上,几分钟以后拿起来一咬,那叫一个甜!

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大兴安岭冬天屋里温度堪比春天,人一多,再说点招笑的事儿,嘎嘎一乐,就感觉更热了!这时候,吃个冻柿子、冻沙果,再来根冰棍,那真是凉快舒服的没sei了。

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3.水果

吃完冻货,牙根子拔拔凉,怎么整?再吃点水果缓缓,溜溜缝。大兴安岭冬天常吃的水果都有啥?桔子、苹果、大鸭梨、香蕉可劲造,撑到你走都走不动道。

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2

喝啥酒?

1酒量不好的

哈啤、雪花,大兴安岭最经典的大绿棒子,整个几瓶根本就不是问题,喝的脸红脖子粗,接下来就是各种劝酒模式启动,赶紧喝啊你,剩那么多养鱼呢?

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2酒量好的

海拉尔、大雪花、勇闯天涯、牛栏山二锅头(简称牛二)、劲酒、大泉源,还有大兴安岭最经典的人参泡酒(俗称散搂子)....这些个酒不整个两缸、三缸的,不可能让你走。

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3酒量超级好的

啤酒开始对瓶吹,按箱算。白的整个五六杯,也是按瓶算。喝到最后就开始掺酒喝了,白的啤的开始一起喝,什么深水炸弹、自制鸡尾酒、夺命闷到驴...就都往上整吧!

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3

热菜吃啥?

到大兴安岭,菜都主要以荤菜为主,凉菜少,菜都得是双数,双代表齐全,吉利。最经典的名菜:猪肉炖粉条子,实在,量大,管够。

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杀猪菜(大骨头加血肠),一锅能做出三道菜,血肠,大骨头,酸菜炖肉。来大兴安岭的人都好这口。

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铁锅炖鱼,大兴安岭人最稀罕吃的炖菜,炖的家常鱼比饭店的香多了,小火慢炖,入味。

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小笨鸡炖蘑菇,笨鸡和蘑菇都是超级正宗的野味,这可是大兴安岭的一道大菜。

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酸菜粉,大兴安岭招待且没个酸菜粉,且都不乐意。

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摊鸡蛋,菜不够了,出个单儿怎么整?不用急,用它凑。焦黄的笨鸡蛋,那叫一个香。

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猪肘子,烀的贼烂呼,油而不腻,老人小孩儿都爱吃。

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拔丝地瓜,都说大兴安岭人不爱吃甜的,但拔丝地瓜是逢年过节,招待且的必备美食。

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炒秋木耳,大兴安岭特产木耳,不整一个那可不行。

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炒蚕蛹,瞅着挺吓人,吃起来超好吃,营养还特别高。

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炖排骨,大兴安岭招待且的又一大硬菜,压轴菜。

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尖椒干豆腐,辣椒不能太辣,更不能不辣,炒出来贼好吃。

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锅包肉,大兴安岭最经典的菜品之一,招待且可不能少了它。

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手撕肉,蘸蒜酱咋吃都香。

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熟食吃啥?

红肠、干肠,都是俺们大兴安岭爱吃的熟食,来人去且啥的必须得整上一盘,老受欢迎了。

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咸鸭蛋,以前都是自己家养的鸭子下的,现在都住楼了,都托农村亲戚朋友给稍。因为它最美味,是招待且的一道好菜。

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凉菜吃啥?

皮冻,酱油蒜酱一蘸,吃完肉吃它最解腻,大兴安岭招待绝对少不了皮冻。

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家常凉菜,干豆腐、白菜、黄瓜拌好,味道贼鲜,清香。

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什锦罐头,来的且要是有小孩儿,一定要整这个菜,因为是孩子最爱。

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柿子拌白糖,吃腻了大鱼大肉,切个柿子撒点白糖,比吃啥都强。

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你家来的且要是有老爷们,那就必须有这道菜。没它老爷们喝酒都喝不爽。

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蘸酱菜,这简直是最经典的凉菜了,没人不得意它!

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主食吃啥

饺子、芹菜肉、韭菜鸡蛋、酸菜肉、三鲜馅啥都有,你最爱哪个馅?

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窝头、大饼子,现在我们爱吃粗粮,吃完体格嗷嗷好,招待且档次高。

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馒头,不想吃大米就吃馒头,天天都能整出不一样,且心里得老脑乎了。

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豆包,去大兴安岭人家串门。千万别忘记吃粘豆包豆包。

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看了我们大兴安岭的这些好吃的,哈喇子有没有流一地?是不是特想来成为我们大兴安岭人?来我们大兴安岭做客吧~!


兴安生活
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2条评论
还不如昨
1楼 · 2018-11-16 16:44

老家东北的,北漂5年了,看见这些家乡菜,好想回到东北啊。

奔跑的傻狍子
2楼 · 2018-11-21 14:56

东北菜才最有年的味道